Consommer régulièrement du café a des effets positifs inattendus sur l'organisme humain, affirment des scientifiques américains de l'Université d'État de l'Ohio ainsi que leurs collègues de l'Université de Californie, écrit la revue MedicalXpress.
Les participants ont été sélectionnés en fonction de deux critères: une consommation excessive de café (quatre tasses par jour) et l'absence d'allergie. Par la suite, les bénévoles ont été divisés en deux groupes. Le premier recevait une boisson avec 270 mg de caféine avant la discussion. Le deuxième groupe le recevait après la discussion.
Une expérience similaire, organisée sur un échantillon de 62 étudiants consommant du café, a permis d'enregistrer le même résultat.
De plus, les bénévoles signalaient l'amélioration de leur attention. D'après les chercheurs, ces bénévoles participaient activement aux discussions, en argumentant de manière claire et structurée.
