Pas seulement pour le punch! Voici pourquoi le café est bon pour le cœur

L'impact du café sur l'organisme humain fait l'objet de multiples débats dans le monde scientifique. Des spécialistes australiens du Baker Heart and Diabetes Institute ont cherché à établir un lien entre les maladies cardio-vasculaires et la quantité de café consommée, écrit le portail EurekAlert.

Après avoir mené leur recherche auprès d'un échantillon de 228.000 personnes, les chercheurs ont constaté que la consommation de café diminue considérablement les risques de fibrillation atriale. Pour affiner leur première recherche, les scientifiques ont réalisé une autre étude sur 115.000 personnes.

Cette dernière a montré que la fréquence de fibrillation atriale avait baissé de 13%.

De plus, les spécialistes soulignent que le café a des effets néfastes très limités. La caféine, qui agit en tant que stimulateur du système nerveux, bloque le fonctionnement de l'adénosine, en contribuant ainsi à la fibrillation atriale.

Dans le même temps, une consommation de caféine équivalente à 500 milligrammes par jour n'influe pas sur la fibrillation ventriculaire, tandis que les patients qui ont subi un infarctus mais qui consomment quotidiennement 353 milligrammes de caféine ont connu une normalisation de leur rythme cardiaque.

En moyenne, les chercheurs préviennent que pour ne pas s'inquiéter de l'impact de café sur le cœur, il ne faut pas consommer plus de 300 milligrammes de caféine par jour.