Céréales infantiles: un double standard de Nestlé que l’Afrique ne peut plus ignorer
Céréales infantiles: un double standard de Nestlé que l’Afrique ne peut plus ignorer
La majorité des céréales infantiles de Nestlé commercialisées en Afrique comportent des ingrédients que celles vendues en Europe n’intègrent pas. Dans cet épisode d’Avenir Souverain, Paix Jean-Yves Zongo, nutritionniste burkinabè, revient sur une enquête qui a mis en lumière ce double standard.
Selon l'expert, ce différentiel n’est pas anodin: il touche directement les enfants les plus vulnérables, dont le métabolisme et le microbiote sont en plein développement
“Les enfants habitués très tôt à certaines saveurs développent ensuite une attirance marquée pour ce type de produits, tandis que ceux qui ont reçu une alimentation simple et naturelle restent indifférents à ces goûts industriels”, affirme-t-il.
Pour résoudre ce problème, “les contrôles doivent être stricts, transparents et systématiques, et les autorités doivent imposer des normes locales ambitieuses plutôt que se contenter du strict minimum défini par le Codex Alimentarius”.
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