Un groupe de médecins a conseillé aux personnes souffrant d’hypertension artérielle de ne pas se refuser la consommation de fromages, rapporte le Daily Express.
Une tension artérielle élevée se caractérise par une pression anormalement forte du sang sur la paroi des artères. À long terme, cette hypertension est un facteur de risques. Les médecins cherchent par conséquent les moyens pour y parer.
L’une des façons consiste en une alimentation saine et équilibrée.
Pour ceux qui aiment le fromage, il vaut mieux accorder sa préférence à la mozzarella. Les médecins ont prouvé que cet aliment permettait de faire baisser la tension artérielle.
Selon la nutritionniste Sarah Schenker, la mozzarella est un produit naturel à faible teneur en sel et en graisse.
«Les aliments lactés à faible teneur en graisse (y compris le lait, les yaourts, le fromage «maigre») aident à contrôler et réduire la tension grâce à l’interaction du calcium avec le potassium», a-t-elle expliqué.
Elle a néanmoins conseillé de consommer ce type de fromage en petite quantité.
