Des experts du Centre pour les politiques alimentaires (Food Policy Center) du Hunter College à New York ont inspecté l'eau proposée aux passagers de 11 compagnies aériennes pour parvenir à des conclusions troublantes, rapporte la chaîne de télévision Fox News.
Selon l'étude publiée sur le site de l'institution, la maintenance des réservoirs d'eau présents à bord des avions est, en général, déplorable, ce qui est susceptible de provoquer l'introduction de bactéries nocives, dont la bactérie E. coli, au café et au thé servis aux passagers.
«Après l'atterrissage, personne ne nettoie l'avion ni les réservoirs d'eau car il n'y a pas de temps pour cela. Les réservoirs sont tout simplement remplis après chaque utilisation. L'eau qui était au fond reste donc au fond», explique le chercheur Charles Platkin cité par les médias américains.
Il a précisé que les réglementations adoptées par les compagnies aériennes ne prévoyaient le nettoyage des réservoirs que quatre fois par an. Dans ce contexte, le chercheur conseille à tous ceux qui ne veulent pas contracter une infection à la bactérie E. coli de ne pas commander de thé ou de café à bord des avions, ainsi que de se servir d'une protection antiseptique durant tout voyage aérien.
