Des chercheurs de l'Institute for Scientific Information on coffee ont constaté une réduction de 25% des risques de diabète de type 2 dans les cas de consommation de café, selon un communiqué de presse publié sur le portail EurekAlert!.
Les chercheurs ont découvert que boire trois à quatre tasses de café par jour réduit de 25% le risque de diabète de type 2 chez les hommes et les femmes. Dans le même temps, les experts ont noté que le café avec et sans caféine avait un effet favorable.
Le professeur Kjeld Hermansen, qui a étudié la relation potentielle entre la consommation de café et le développement du diabète de type 2, a suggéré qu'un certain nombre de facteurs pourraient être impliqués dans ce processus, notamment les effets antioxydants, anti-inflammatoires et thermogènes.
Le diabète de type 2 est une maladie caractérisée par une hyperglycémie chronique, c'est-à-dire par un taux trop élevé de glucose (sucre) dans le sang.
