Le chef de la Confédération qualifie de forme de terrorisme de telles attaques. Selon lui, les végétaliens tentent «d'imposer leur propre mode de vie et leur idéologie à la grande majorité des gens».
«Les attaques que subissent les boucheries-charcuteries et toute la filière sont ni plus ni moins une forme de terrorisme. (…) Nous aspirons à travailler sereinement, loin de la haine et des diktats de certains fanatiques. De grâce, qu'on nous laisse travailler en paix! De grâce qu'on laisse les Français manger ce qu'ils souhaitent!» est-il écrit dans la lettre.
Selon un sondage réalisé en 2016, seule 3% de la population française indique être végétalienne ou végétarienne.
Ce samedi 23 juin, plusieurs centaines de militants vegans ont défilé tout de rouge vêtus dans les rues de Paris à l'appel de l'association L214. La raison? Les manifestants réclament la fermeture des abattoirs en France responsables de la mort, dans des conditions cruelles, de trois millions d'animaux chaque jour.
