1. Le lait
Les fans de lait, qui ont l'habitude de le consommer en grandes quantités, ne peuvent pas se vanter d'os extrêmement sains, comme le promettent les publicités. Ils ont en revanche plus de fractures et surtout fractures de la hanche, met en garde le Centre d'études alimentaires de Colin Campbell.
De surcroît, la consommation de plus de trois verres de lait par jour pourrait à peu près doubler le taux de mortalité en l'espace de 20 ans, ont découvert les auteurs d'une étude suédoise réalisée auprès de femmes. Un autre danger est le risque élevé de cancer de l'ovaire.
En même temps, les quantités élevées de lait dans les régimes pourraient augmenter le risque de cancer de la prostate, indique une autre étude du centre.
2. La viande
La viande rouge consommée régulièrement pourrait influencer l'espérance de vie, et ce pas dans le bon sens du terme, signale le portail des Instituts nationaux de la santé auprès du département américain de la Santé. En cela, de précédentes recherches avaient pointé un danger élevé de diabète, de maladies cardiovasculaires et de divers types de cancer.
3. Le pain
Le pain aux céréales complètes, assez populaire parmi les consommateurs et figurant souvent dans les conseils des diététiciens, risque d'augmenter le taux de sucre sanguin plus fortement qu'une barre de Snickers, est-il expliqué dans une étude publiée sur le site de l'Université Harvard.
Comme les pains dits «aux céréales complètes» ne le sont souvent pas et la farine est de la poudre, l'organisme l'absorbe vite. Ainsi, le glucose entre librement dans le sang et cela augmente le taux d'insuline. Ensuite, l'important niveau de glucose dans le sang est nuisible et peut entraîner des complications de diabètes telles que la cécité.
Pour comble, il a été découvert que le blé était capable d'augmenter le taux de cholestérol LDL, ou «mauvais» cholestérol.
4. La tomate
Les tomates se révèlent avoir des effets secondaires. L'un des côtés obscurs de ce fruit concerne son composant lycopène, qui est paradoxalement en même temps un avantage du fruit. Dans la plupart des cas, le lycopène est inoffensif, mais il peut parfois causer le cancer de la prostate, augmenter le risque de saignement et doit être alors évité par les personnes souffrant de troubles hémorragiques.
5. Le thé
Quelles que soient vos préférences en matière de thé, le danger de la boisson a une facette inattendue. Une équipe de chercheurs de l'University College de Londres et de l'Association britannique pour la science ont découvert qu'il fallait absolument laisser le thé infuser et ce pas pour des raisons de goût. En réalité, le thé trop chaud peut être nuisible pour la santé. La vapeur au-dessus du thé est capable de provoquer des saignements du nez:
«Cela peut causer un affaiblissement ou une rupture des vaisseaux sanguins suscitant des saignements du nez», a indiqué le chirurgien Henry Sharpe qui conseille aux personnes sujettes à des saignements du nez de laisser refroidir un peu leur thé.
