La compagnie Calysta, implantée en Californie, s'apprête à ouvrir son premier site dans lequel des microorganismes transforment le méthane en aliments riches en protéines destinés aux animaux de ferme, dont les porcins. En septembre, l'entreprise a déjà lancé la production de nourriture pour poissons d'aquarium.
Du point de vue de l'écologie, ces projets ont des effets positifs mais aussi dangereux : la production de nourriture à partir d'hydrocarbures permettra de ralentir la déforestation liée à la course aux nouvelles terres agricoles, alors que de l'autre côté la production de tels aliments nuit à la planète en augmentant les émissions de dioxyde de carbone.
Dans le même temps, les chercheurs du groupe aérospatial américain SpaceX étudient actuellement la possibilité de produire de la nourriture contenant des protéines pour les futurs colonisateurs de Mars.
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