Pékin a essayé à plusieurs reprises de réformer le système ces dernières années. Ainsi, en avril dernier, le Conseil d'État chinois a promulgué le « Projet des réformes structurelles de l'industrie du sel dans le pays », mettant de l'avant la nécessité de promouvoir la réforme du secteur, améliorer le système du monopole existant dans l'industrie et autoriser les producteurs de sel à sortir sur le marché.
Ainsi, à compter du 1er janvier prochain, les producteurs chinois de sel seront libres de fixer leurs volumes et de vendre directement.
« Pour mettre en œuvre le projet publié par le Conseil d'État chinois, le Comité d'État chinois pour le Développement et la Réforme annonce sa décision de rendre libre la fixation du prix de départ usine, du prix de gros, ainsi que du prix public », rapporte le Comité.
Selon le Comité, la Chine compte pour l'heure environ 300 entreprises engagées dans la production de sel, ainsi que plus de 4 000 distributeurs de sel.
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