Le nouveau musée vise à populariser le brassage et à maintenir l'image de la Belgique comme une des plus vieux brasseurs du monde.
Le musée sera ouvert dans le bâtiment de la Bourse de Bruxelles. Ces dernières années, le bâtiment, construit à la fin du XIXe siècle, était inactif et les autorités ont décidé de lui redonner vie, rapporte The Drinks Business.
Plus de 3.200 brasseries fonctionnaient en Belgique en 1900. Moins de 179 brasseries restent actives à l'heure actuelle. En moyenne, 26 brasseries ferment chaque année en Belgique.
La bière belge a été reconnue à maintes reprises comme la meilleure du monde. Outre les ingrédients traditionnels, elle contient du riz, du sucre, du miel et des fruits. Les marques les plus connues – pas forcément les plus goûtues – sont Stella Artois et Leffe.
