La planète est sur une trajectoire "potentiellement catastrophique" en terme de ressources, évoque le rapport secret "Tour d'horizon avec Nestlé: oubliez la crise financière mondiale, le monde est à court d'eau douce". Le texte du document, daté de 2009, a été publié sur Reveal, le site de l'ONG Center for Investigative Reporting.
C'est la demande toujours croissante de bœuf, de poulet et de porc dans des pays comme la Chine ou l'Inde et leur consommation importante en Europe et aux États-Unis qui constituent la pierre angulaire du problème.
Par exemple, le régime actuel d'un Américain est de 3.600 calories par jour, avec une consommation de viande substantielle. D'après Nestlé "si le monde entier était passé à ce standard, les ressources mondiales en eau douce auraient été épuisées à un niveau de population de 6 milliards de personnes, ce que le monde a atteint en l'an 2000".
Cela permet à l'entreprise d'affirmer que si la population mondiale n'adopte pas un régime alimentaire moins centré sur la viande, les humains feront face à une pénurie d'eau douce d'ici 2025. Les spécialistes de Nestlé préviennent également que si rien ne change, la situation deviendra catastrophique d'ici 2050.
Dans ce contexte, Nestlé propose quatre solutions: la création d'un marché virtuel de l'eau, la suppression des subventions pour les biocarburants, l'adoption de plus d'OGM pour cultiver des plantes résistantes au manque d'eau, et la libéralisation du commerce agricole mondial.
Moins de biocarburants, plus d'OGM, toujours plus de libéralisme… Des options politiquement controversées qui ne manqueront pas de soulever des questions sur l'objectivité de ce "rapport secret" de la multinationale alimentaire.
