Les deux cosmonautes qui font partie de la 47e/48e expédition longue durée à bord de la Station (à partir du printemps 2016) ont fini de tester les rations alimentaires spéciales. Pendant huit jours, ils ont goûté près de 160 plats différents destinés à être consommés à bord de la Station.
Tous les cosmonautes sont obligés de goûter aux produits destinés à être consommés lors de l'expédition, six mois avant le début du vol. Cela est nécessaire pour savoir si tous les participants peuvent manger les produits que l'administration a l'intention de proposer comme ravitaillement dans l'espace. Les cosmonautes donnent leurs évaluations sur les différents plats proposés.
Selon Andreï Balandine, responsable du département médical du Centre de préparation des cosmonautes, la part essentielle de la ration du jour des cosmonautes fait 2.000 calories, et elle reflète l'équilibre des éléments nutritifs des produits. Les cosmonautes ont la possibilité de manger des entrées et des plats principaux de différents types, préparés sur la base de viande, de légumes et d'autres produits.
