L'un des facteurs d’apparition du cancer est la consommation excessive de viande rouge ayant été traitée chimiquement, a indiqué le 8 février l’oncologue Andreï Pylev à un média russe.
«Parmi les facteurs alimentaires prouvés, il s'agit de la consommation excessive de viande rouge, de viande chimiquement traitée, d'une diminution de la quantité de fibres dans l'alimentation», a-t-il expliqué.
Selon lui, le café et le chocolat peuvent aussi causer des pathologies mais ne sont pas majoritairement associés au cancer.
Le médecin a également déclaré au média que les aliments trop chauds pouvaient entraîner, eux aussi, le développement d'un cancer.