Le café africain "doit connaître une consommation d'abord locale", souligne un responsable burundais
14:27 04.10.2026 (Mis à jour: 14:42 04.10.2026)
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Le café africain "doit connaître une consommation d'abord locale", souligne un responsable burundais
L'Afrique doit augmenter sa productivité dans le secteur et favoriser les fournisseurs qui ont une vraie vocation à cultiver le café, a déclaré Nestor Niziguye, ex-directeur technique de l’Office pour le développement du café au Burundi, dans l'émission Avenir Souverain de Sputnik Afrique:
"On doit commercialiser un produit que l'on connaît soi-même, que l'on a goûté et dont on connaît les vertus. L'exemple de l'Éthiopie le démontre bien avec une consommation localement à plus de 50%. L'important, c'est aussi de diversifier les marchés."
La création d'une bourse africaine du café pourrait permettre d'ouvrir de nouveaux horizons, ajoute-t-il.
Écoutez l'entretien complet avec Nestor Niziguye dans le prochain épisode du podcast Avenir souverain.
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