L'augmentation de la production de café en Afrique peut-elle bénéficier au continent? Réponse d'un expert burundais
L'augmentation de la production de café en Afrique peut-elle bénéficier au continent? Réponse d'un expert burundais
D'un côté, au Burundi par exemple, on a assisté à un "doublement de la production de café en une seule campagne", ce qui est avant tout "un signal très important pour l'économie nationale", a déclaré à Sputnik Afrique Élie Matore.
En quoi consiste le problème?
Le café est cultivé en Afrique, mais sa transformation, sa commercialisation et sa valorisation "se font ailleurs", a-t-il détaillé.
Que faut-il faire pour que toute la chaîne soit en Afrique?
Renforcer la coordination entre le gouvernement, les producteurs, les coopératives et le secteur privé.
Faire en sorte que les petits producteurs, "qui sont à la base de toute cette richesse", ne restent pas les acteurs les "moins rémunérés de la chaîne".
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