La cuisine traditionnelle du Zimbabwe peut devenir un puissant atout touristique et économique, selon une responsable
22:44 10.08.2026 (Mis à jour: 23:02 10.08.2026)
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La cuisine traditionnelle du Zimbabwe peut devenir un puissant atout touristique et économique, selon une responsable
"La nourriture n'est pas simplement ce que nous mangeons. La nourriture raconte une histoire. Elle nous parle de notre environnement, de nos traditions et de notre mode de vie", a souligné Judith Ncube, ministre des Affaires provinciales et de la Décentralisation pour Bulawayo, lors du lancement de plateformes numériques consacrées aux médias et au patrimoine culinaire.
Préserver le patrimoine = opportunités et profits
La gastronomie, mais aussi la musique, la danse et l'artisanat sont "des catalyseurs pour le tourisme, l'emploi et l'entrepreneuriat", a-t-elle ajouté.
Ce patrimoine peut générer des opportunités tout au long de la chaîne de valeur, pour les cinéastes, les agriculteurs, les artistes et les voyagistes, a-t-elle affirmé.
La responsable encourage les créatifs à documenter la cuisine en ligne, afin de créer "une archive vivante du patrimoine zimbabwéen" à partager avec le monde entier.
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