Le Burkina mise sur la filière viande: un abattoir moderne en construction dans la région de Banfora
Le Burkina mise sur la filière viande: un abattoir moderne en construction dans la région de Banfora
Le ministre de l’Agriculture Ismaël SOMBIÉ a effectué une visite sur le chantier, rapporte un communiqué officiel.
Les travaux s'étendront sur 18 mois, pour un coût de 2,7 milliards de FCFA (environ 4.8 millions de dollars). La structure comprendra:
une unité d’abattage permettant le traitement quotidien de 50 bovins et de 100 petits ruminants,
une autre unité destinée à l’abattage de 25 porcs par jour,
un dispositif d’incinération,
une lagune d’épuration des eaux usées,
des parcs de stabulation pour bovins, petits ruminants et porcins
Et ce n'est que le début! Trois abattoirs de ce calibre sont prévus, et ceux de Tenkodogo et Dédougou seront rénovés.
"La réalisation de ces infrastructures traduit la volonté du gouvernement d’insuffler une nouvelle dynamique à la filière bétail-viande, notamment à travers la création de l’Agence Faso Abattoir, dédiée à la modernisation du secteur", notent le ministère de l’Agriculture.
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