Scandales des sucres ajoutés: l'Afrique doit avoir des "exigences strictes", selon un nutritionniste
19:46 04.12.2025 (Mis à jour: 20:02 04.12.2025)
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Scandales des sucres ajoutés: l'Afrique doit avoir des "exigences strictes", selon un nutritionniste
Alors que Nestlé est critiqué pour ses céréales pour nourrissons, riches en sucres ajoutés lorsqu'elles sont vendues en Afrique, le continent doit imposer ses règles du jeu, a déclaré à Sputnik Afrique le nutritionniste burkinabé Paix Jean-Yves Zongo.
"En Europe, ils sont stricts sur les contrôles, ils refusent catégoriquement ces produits-là. L'OMS recommande zéro sucre, c'est à nos politiques en Afrique d'appliquer ces recommandations".
Les risques pour les nourrissons, selon lui?
Mauvais développement métabolique
Mauvais développement du microbiote
Il dénonce aussi l’opacité des étiquetages et lance un appel: l’Afrique doit valoriser ses produits locaux.
"Il faut valoriser les productions locales avec des textes stricts. S'il y a de la concurrence locale de qualité, les céréales venant de l'extérieur se conformeront aux réalités".
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