Forte de son succès avec le blé, l'Éthiopie mise sur le riz pour garantir sa sécurité alimentaire

© Photo Unsplash / Sandy RavaloniainaDomaine rizicole
Domaine rizicole - Sputnik Afrique, 1920, 01.09.2024
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Le ministère éthiopien de l'Agriculture considère le riz comme la "culture du millénaire". Cette dernière a en effet connu une expansion rapide grâce aux conditions climatiques propices en Éthiopie.
Selon le PDG de l'Institut éthiopien de transformation agricole, le pays entend mener à bien son ambitieux Plan stratégique national pour le riz (2020-2030), qui vise:
l'autosuffisance alimentaire,
l'expansion des exportations,
la substitution des importations de riz et d'huiles comestibles.
Ces dernières années, l'Éthiopie a lancé des réformes économiques d'envergure, avec le secteur agricole comme l'une de ses priorités. Le gouvernement a mis l'accent sur le blé et cet effort a porté ses fruits, car le pays:
a intégré le groupe des plus gros producteurs de blé d'Afrique,
a atteint l'autosuffisance,
s'aventure sur le marché des exportations.
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