"Les choses fonctionnent ici": une chaîne de restauration rapide panafricaine veut conquérir Moscou

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Silhouettes d'une fourchette et d'une cuillère - Sputnik Afrique, 1920, 30.06.2024
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"L'objectif pour nous est de faire de la nourriture et de la rendre rapide, délicieuse et saine", a déclaré à Sputnik Afrique Emeka Okpara, PDG de J-Express Pan-African Flavors.
"Nous ne voulons pas que la nourriture africaine soit quelque chose que l'on mange une fois de temps en temps. Nous voulons que ce soit quelque chose que l'on voit tous les jours."
Le Nigérian, qui est venu en Russie pour faire ses études, a choisi de créer une entreprise dans le pays parce qu'il y a un "environnement sûr" et "un système qui fonctionne".
"J'ai compris que la plupart des choses que j'avais vues dans les médias avant de venir ici étaient fausses. Et puis l'une des choses que j'ai remarquées chez les Russes, c'est leur ouverture à de nouveaux plats, à de nouvelles nourritures, à de nouvelles cultures", souligne l'entrepreneur.
Emeka Okpara voit un grand potentiel dans le développement des relations entre l'Afrique et la Russie.
"Il est important que nous commencions à introduire la nourriture et la culture dès maintenant, parce que c'est le moment", a-t-il souligné.
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