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"Les producteurs de cacao ne se portent pas bien du tout par rapport aux chocolatiers"
"Les producteurs de cacao ne se portent pas bien du tout par rapport aux chocolatiers"
Sputnik Afrique
La hausse des prix du cacao apportent des revenus supplémentaires aux multinationales sans que les agriculteurs ghanéens et ivoiriens n’en voient la couleur... 25.06.2024, Sputnik Afrique
2024-06-25T13:18+0200
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«Les producteurs de cacao ne se portent pas bien du tout par rapport aux chocolatiers»
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La hausse des prix du cacao apportent des revenus supplémentaires aux multinationales sans que les agriculteurs ghanéens et ivoiriens n’en voient la couleur. Comment fixer un prix juste et des bénéfices équitables pour les producteurs et les chocolatiers ? Deux spécialistes du cacao ouest-africains apportent des éléments de réponse.
Sur les ondes de Sputnik Afrique, deux professionnels du secteur du cacao analysent la situation difficile des producteurs ghanéens et ivoiriens face à des cours très évolutifs. Même lorsque les prix augmentent, les marges profitent moins aux agriculteurs qu’aux chocolatiers."C’est pour résoudre ce problème que nous faisons pression en faveur de la démarchandisation du cacao. Cela ne peut pas être une marchandise. Ceux qui veulent jouer avec cet outil spéculatif peuvent le faire. Mais ceux qui ont physiquement besoin de cacao, c’est-à-dire les producteurs, c’est-à-dire les entreprises de chocolat, devraient venir à la table et dire qu’il est dans le meilleur intérêt de nous tous de démarchandiser le cacao. Cela facilite la planification des entreprises, car le plus grand défi pour les entreprises est l’incertitude", assure pour sa part Fuad Abubakar Mohammed, directeur de la Cocoa Marketing Company du Ghana.À écouter sur Sputnik Afrique !Vous pouvez écouter ce podcast aussi sur les plateformes suivantes:Apple Podcasts-Google Podcasts- Afripods-Deezer- Pocket Casts -Podcast Addict-Spotify► Écoutez tous les podcasts de Marché en main
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"Les producteurs de cacao ne se portent pas bien du tout par rapport aux chocolatiers"
13:18 25.06.2024 (Mis à jour: 14:44 02.07.2024) La hausse des prix du cacao apportent des revenus supplémentaires aux multinationales sans que les agriculteurs ghanéens et ivoiriens n’en voient la couleur. Comment fixer un prix juste et des bénéfices équitables pour les producteurs et les chocolatiers? Deux spécialistes du cacao ouest-africains apportent des éléments de réponse.
Sur les ondes de Sputnik Afrique, deux professionnels du secteur du cacao analysent la situation difficile des producteurs ghanéens et ivoiriens face à des cours très évolutifs. Même lorsque les prix augmentent, les marges profitent moins aux agriculteurs qu’aux chocolatiers.
"Les producteurs de cacao ne se portent pas bien du tout par rapport aux chocolatiers ou aux entreprises chocolatières qui ont réalisé des milliards de dollars de bénéfices, des centaines de millions de dollars de bénéfices et que le reste des producteurs de cacao vit toujours dans de mauvaises conditions à cause de ces systèmes qui sont gérés contre eux. Les agriculteurs n'ont pas le pouvoir de fixer leurs propres prix, quel que soit leur coût de production. Quelqu'un détermine le prix du cacao pour l'agriculteur et aujourd'hui, le prix des intrants, le prix de l'insecticide ont été triplés pour les agriculteurs et ce n'est pas facile d’acheter", souligne Issifu Issaka, cultivateur de cacao ghanéen et coordinateur des réseaux de l’Association coopérative des fermiers de cacao du Ghana.
"C’est pour résoudre ce problème que nous faisons pression en faveur de la démarchandisation du cacao. Cela ne peut pas être une marchandise. Ceux qui veulent jouer avec cet outil spéculatif peuvent le faire. Mais ceux qui ont physiquement besoin de cacao, c’est-à-dire les producteurs, c’est-à-dire les entreprises de chocolat, devraient venir à la table et dire qu’il est dans le meilleur intérêt de nous tous de démarchandiser le cacao. Cela facilite la planification des entreprises, car le plus grand défi pour les entreprises est l’incertitude", assure pour sa part Fuad Abubakar Mohammed, directeur de la Cocoa Marketing Company du Ghana.
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