Le lard contribue à renforcer l’immunité et à faire face à diverses maladies, ce qui est particulièrement important dans le cadre de l’épidémie de coronavirus, a déclaré dans une interview à la chaîne ukrainienne Vesti-Ua la nutritionniste Lioudmila Gontcharova.
Selon elle, l’organisme a particulièrement besoin de graisses animales pendant la saison froide. Les vitamines des groupes A et E contribueront de plus au renforcement de l’immunité.
Une recette utile à goûter
La nutritionniste a donné un exemple de «repas gras» utile pour prévenir les maladies. Elle a conseillé de prendre de la laitue, des herbes et du lard coupé en fines tranches:
«Saupoudrez d'huile d'olive, d’herbes aromatiques, saler avec du sel de l'Himalaya et vous pouvez le consommer», a expliqué Mme Gontcharova.
Elle a souligné que seulement 50 grammes de lard par jour suffisent pour l’organisme tout en notant l’importance de ne pas le chauffer à une température supérieure à 40 degrés Celsius afin qu’il conserve ses propriétés.
