Des scientifiques britanniques de l'université de Bath ont révélé le danger de l'habitude de boire du café à jeûn le matin, relate le British journal of Nutrition.
Les chercheurs ont examiné les tests sanguins de 29 volontaires pour déterminer le lien entre le taux d'insuline et la consommation de café.
Des chercheurs ont conclu qu’une tasse de café matinale pouvait causer des troubles du métabolisme.
Les participants à l'expérience ont au réveil bu un café sucré dont la valeur calorique était égale à celle d’un petit déjeuner normal. Puis, ils ont été réveillés pour quelques minutes chaque heure et on leur a alors offert un café noir, puis une boisson sucrée.
Un impact négatif
Il en résulte qu’un sommeil de mauvaise qualité et la consommation de café ont un impact négatif sur le taux de sucre, lequel a augmenté de 50 %.
Selon les scientifiques, cela est dû à l'incapacité de l'organisme de digérer le glucose dès son réveil.
Les scientifiques ont recommandé de boire son premier café non pas à jeûn, mais au cours ou après le petit-déjeuner pour réduire les risques pour la santé.
