Les produits riches en vitamines B, en zinc et en fer permettent d'améliorer la mémoire, signalent les médias russes se référant à des études de scientifiques américains.
L'huile d'olive a été définie comme le meilleur produit alimentaire qui booste la mémoire et empêche la formation des dépôts de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Elle contient des antioxydants qui ralentissent le vieillissement. Il vaut mieux consommer l'aliment en tant qu'assaisonnement de salades parce que l'huile de cuisson usagée n'est pas bonne pour la santé.
Le noyer arrive en troisième place. Outre les protéines, le noyer contient des vitamines K, P et B, et de bonnes matières grasses (oméga-3, phénols et acides aminés). L'aliment stimule la circulation sanguine, renforce les capacités cognitives et protège les vaisseaux et le cœur.
