Un thon de 278 kilos a été vendu aux premières enchères tenues cette année à Tokyo pour la somme record de 333,6 millions de yens (2,7 millions d'euros), ont annoncé les restaurants Sushizanmai bien connus au Japon, sur leur compte Twitter.
«Les premières enchères (de thon, ndlr) au marché de Toyosu. On a été surpris par le prix et nous sommes heureux d'avoir réussi à acheter le meilleur thon. Chaque visiteur n'aura droit qu'à une seule portion, mais dès aujourd'hui le thon sera proposé dans nos restaurants pour un prix habituel», a indiqué la chaîne.
C'était la première fois cette année que le marché aux poissons Toyosu organisait les ventes aux enchères. Jusqu'à présent, c'est un thon de 200 kilos qui détenait le record de prix, vendu en 2013 à l'ancien marché Tsukiji pour la somme de 155 millions de yens (1,5 million d'euros).
Les premières ventes de thon pour la nouvelle année attirent d'habitude beaucoup l'attention, car elles sont censées prédire l'état de l'économie nationale: plus le prix du thon le plus cher est élevé, plus l'économie sera prospère au cours de l'année à venir.
