Le riz pour perdre du poids? La science livre ses conseils

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Manger du riz peut être bien efficace pour lutter contre le surpoids et être en forme mais à condition de choisir le bon produit. Selon une récente étude, c’est le riz noir qui devrait être privilégié dans les assiettes car les éléments qu’il contient sont capables de décomposer les lipides.

Le riz noir est un produit à ne pas ignorer pour ceux qui veulent lutter contre le surpoids, informe une nouvelle étude dont les résultats ont été publiés sur le portail nutritionniste FoodNews.

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En effet, les résultats de l'expérience réalisée par des chercheurs sur des rongeurs ont montré que le riz noir freine le processus d'accumulation des lipides dans le foie. Des résultats positifs ont également été enregistrés chez les animaux qui suivaient un régime alimentaire riche en calories.

De plus, les rongeurs ont connu une baisse de leur taux de cholestérol. Dans le même temps, le riz noir a un taux glycémique relativement faible tout en contenant une grande quantité de fibres alimentaires.
En revanche, le riz blanc n'est pas bon pour ceux qui souffrent de diabète non insulinodépendant.

Certains scientifiques vont même jusqu'à affirmer que ce produit est lié aux risques de développement de l'hypertension artérielle. Le riz blanc serait donc à bannir des assiettes de ceux qui souhaitent perdre du poids. Autrement, l'effet pourrait être tout son contraire.

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