L'un des accords a été signé avec le groupe de restauration Bellini group, connu dans le territoire de Krasnodar, et le second partenaire du contrat signé à distance est le célèbre Institut Paul Bocuse (France).
L'équivalence de ce programme avec les standards publics russes permettra aux diplômés d'obtenir également un diplôme national. Les représentants de l'Institut Paul Bocuse, les spécialistes de Bellini group et de l'Université fédérale de Sibérie participeront à son élaboration. D'après Alexeï Gorenski, directeur de Bellini group, aujourd'hui les programmes éducatifs de l'Institut Paul Bocuse sont considérés comme les meilleurs au monde dans leur segment.
Selon Vladimir Kolmakov, recteur par intérim de l'Université fédérale de Sibérie, la mise en œuvre de ce projet fera significativement avancer l'université dans l'espace mondial de l'éducation. "Hormis l'obtention d'un diplôme professionnel, les étudiants et les diplômés de la Haute école de gastronomie auront pour tâche de relancer la cuisine russe, les traditions gastronomiques culturelles et la formation de l'identité sibérienne dans ce domaine", a souligné Vladimir Kolmakov.
La formation durera 4 ans. Le dépôt des candidatures sera ouvert en 2019.
