Six tasses du café par jour: les scientifiques dévoilent les bénéfices

La consommation de six tasses de café par jour peut réduire la probabilité de décès prématuré de 16%, telle est la conclusion des scientifiques de l'Institut national du cancer et des National Institutes of Health des États-Unis. Les résultats de l'étude sont publiés sur le site Web du journal de l'American Medical Association.

Au cours de la période allant de 2006 à 2016, les spécialistes ont observé environ 500.000 Britanniques âgés de 38 à 73 ans. Notamment, on demandait aux patients combien de tasses de café ils buvaient par jour.

En conséquence, les scientifiques ont calculé que ceux qui ont consommaient jusqu'à huit tasses de café par jour, ont réduit le risque de décès prématuré de 14 %. Chez les patients qui en buvaient jusqu'à six tasses, ce chiffre était de 16%. Le risque était moins réduit pour ceux dont la consommation de café se limitait à cinq tasses ou moins.

Selon l'épidémiologiste en oncologie, Ericks Loffield, une réduction du risque de décès prématuré a été observée chez tous les amateurs de café, qu'ils soient solubles ou moulus, avec ou sans caféine. Le chercheur affirme que la consommation de cette boisson doit être incluse au menu d'une alimentation saine.

Pour rappel, une récente étude avait confirmé que la consommation de caféine réduisait les risques de développer de nombreuses maladies, y compris le diabète de type II, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.