Servis en rouleaux avec de la laitue, des oignons et des tomates, des vers de farine sont proposés aux clients dans un supermarché d'Aix-la-Chapelle où ils viennent d'être ajoutés à la gamme de produits après avoir fait leurs preuves aux Pays-Bas et en Belgique, relatent les médias allemands.
Baris Özel, l'un des fondateurs de la startup Bugfoundation qui à l'origine de ces burgers, déclare avoir travaillé pendant quatre ans sur le concept avec le cofondateur de l'entreprise, Max Krämer.
Les deux jeunes hommes ont eu cette idée insolite après avoir voyagé ensemble en Asie du Sud-Est, où il n'est pas rare de manger des insectes.
Cependant, tout le monde ne semble pas partager le même avis.
«Il y a ceux qui sont totalement enthousiastes à l'idée de découvrir tout cela et qui attendent avec impatience depuis des jours», a indiqué Michael Reinartz, PDG d'un supermarché Rewe à Aix-la-Chapelle où les hamburgers sont maintenant vendus. «Et il y a ceux qui disent: "Tu ne vas pas sérieusement faire ça!"».
