Un fruit exotique qui a un goût de porc et dégage une odeur putride pourrait sauver des millions de personnes de la famine, relate le Daily Mail.
Cette «culture miraculeuse», connue sous le nom de jacquier, est le plus gros fruit arboricole du monde et pousse en Asie du Sud et du Sud-Est.
So after you shared the jackfruit pix, how could I resist? I got my share of jackfruit today. pic.twitter.com/0jBRAeSeCi
— 👀 (@maverickfoodie) 9 марта 2018 г.
Un seul de ces fruits peut suffire à nourrir une famille pour un repas complet et est donc surnommé le «fruit du pauvre».
Des chercheurs suggèrent que sa culture pourrait remplacer le blé et le maïs, menacés par le changement climatique.
Le couple vend des portions pré-préparées de jacquier provenant d'Inde, avec des goûts différents, y compris le barbecue ou le saté, probablement pour dissimuler son odeur peu commune.
