La taille de la portion est une des raisons de la gloutonnerie confirmées récemment par une expérience lors de laquelle on a demandé à des participants de finir une assiette de soupe.
Certaines assiettes étaient remplies de soupe sans cesse à l'aide de tubes connectés sans que les participants ne s'en soient rendus compte. Au terme de cette expérience il s'est avéré qu'en dépit du fait que certains participants aient mangé 73% de soupe en plus par rapport à d'autres, tout le monde s'est senti rassasié.
En outre, selon l'étude, plus la personne voit de plats devant elle, plus elle mange. Ainsi, si la table regorge de nourriture, on peut «avaler» quatre fois de plus que d'habitude.
D'après Jenny Morris, regarder la télé ou lire, ainsi que consommer de l'alcool influent également sur le volume du repas qu'on mange. Selon la chercheuse, quand une personne se voit distraite ou si elle consomme des boissons alcoolisées, elle est capable de manger plus.
Finalement, la présence d'autre gens peut également vous «faire» dévorer plus de plats. Comme l'a expliqué Mme Morris, en voyant d'autres personnes manger, on est tenté de goûter le même plat, ce qui contribue aussi à la gloutonnerie.
