Une découverte surprenante attendait les moines du monastère Sainte-Catherine du Sinaï, situé dans le sud de la péninsule. Dans la bibliothèque du monastère, ils ont retrouvé un manuscrit datant du VIe siècle, qui, entre autres, contient une recette du «père de la médecine», le médecin grec Hippocrate.
Le ministre égyptien des Antiquités, Khaled El-Enany, a annoncé lors d'une cérémonie tenue au siège du ministère, la découverte d'un manuscrit médical très important faite par les moines du monastère Sainte-Catherine du Sinaï pendant les travaux de restauration effectués dans la bibliothèque du monastère, relate Ahram Online.
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— Emma Dixon (@emstylesdefined) 9 июля 2017 г.
Le manuscrit découvert est du type «palmesit», ce qui veut dire qu'il est écrit sur deux couches de cuir. La découverte des moines date du VIe siècle de notre ère et contient des prescriptions médicales du célèbre médecin grec Hippocrate le Grand, ainsi que trois autres, écrites par un scribe anonyme, dont l'une est illustrée par des dessins des plantes médicinales grecques.
Selon Ahmed Al-Nimer, chef de l'unité de la documentation archéologique copte au sein du ministère égyptien des Antiquités, le texte contenant les prescriptions a été écrit par-dessus des écritures effacées sur la première couche de cuir. Cela s'explique par le coût élevé de cette matière à l'époque.
La deuxième couche de cuir contient un soi-disant «manuscrit sinaïtique» avec le texte incomplet de l'Ancien Testament et le texte quasi-complet du Nouveau Testament.