7% des Américains croient que ce sont les vaches brunes qui donnent du lait au chocolat, relate le journal britannique The Independent se référant à une enquête réalisée par le Centre d'innovation des produits laitiers des États-Unis.
«Est-ce que ces mêmes vaches produisent du cacao et du sucre? Cela reste un mystère», ironise l'auteur de l'article.
En outre, 48% des personnes interrogées ont déclaré qu'elles ignoraient d'où provenait le lait au chocolat.
Une chose importante est à noter: les enfants n'ont pas répondu à ce questionnaire, tous les répondants étant âgés de plus de 18 ans. L'enquête a été administrée auprès de 1.000 personnes.
Cette étude est loin d'être la première à montrer que les Américains connaissent mal ce qu'ils mangent et d'où provient leur nourriture. En 1993, le département de l'Agriculture des États-Unis a révélé qu'un Américain sur cinq n'était pas au courant que le steak des hamburgers était généralement du bœuf.
