Fait intéressant, aucune plainte n'a encore été enregistrée de la part de ceux-ci ou ceux-là en 2 ans d'existence de l'établissement.
« Les commandes sont faites via iPad, parfois la communication est réalisée par le biais de notes gribouillées dans un cahier », explique le propriétaire, Zhang Yushou.
Parlant de ses employés spéciaux, M. Yushou les qualifie d'« incroyables » et dit qu'ils travaillent beaucoup plus fort que la plupart des gens. Aucun d'entre eux n'a été en retard au travail depuis l'ouverture du restaurant.
« Les gens physiquement handicapés ont besoin de respect spirituel et d'attention, et cela n'a rien à avoir avec l'argent », conclut Zhang Yushou.
Malgré le fait qu'il est assez difficile de diriger un tel restaurant, M. Yushou envisage d'ouvrir une ou deux succursales dans l'avenir.
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