D'après une équipe des scientifiques de l'université de Swansea au Royaume-Uni, la ghréline, une hormone peptidique digestive, pourrait stimuler la neurogenèse — la croissance des cellules cérébrales.
C'est pourquoi certaines personnes se sentent plus efficaces l'estomac vide, explique la revue New Scientist.
Dans le même temps, d'après de nouvelles informations, cette hormone améliore les capacités cognitives. Les animaux ayant un régime alimentaire réduit ont des capacités intellectuelles plus avancées, ce qui est pourrait être causé par la ghréline.
Des tests sur des souris de laboratoire ont démontré que des injections de cette hormone amélioraient la mémoire des animaux et leurs capacités d'apprentissage, tout en stimulant le développement des neurones dans leurs cerveaux.
On sait déjà qu'une réduction de la quantité de calories de 25 % par rapport à la norme quotidienne a une influence positive sur la santé humaine, en particulier sur le taux de sucre dans le sang. Par ailleurs, des gens préférant manger modérément remarquent souvent que leurs capacités intellectuelles s'améliorent. Pourtant, certaines recherches ont prouvé le contraire.
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