Le département des provisions de l’Armée arabe syrienne fournit à ses soldats sur tous les fronts des pommes de terre toutes les saisons de l'année.
"Au lieu de la nourriture grasse qui entrave la digestion, les soldats consomment des pommes de terre qui sont riches en hydrates de carbone. Ce légume est facile à cuire et il peut être conservé pendant plusieurs mois, contrairement à d'autres produits alimentaires", a expliqué le Dr Hamsho.
À son tour, un commandant de l'armée syrienne a raconté à Sputnik que les soldats mangeaient des pommes de terre parce que ce légume prévenait des problèmes digestifs et était bien absorbé par l’organisme, ce qui permet aux soldats d’engager le combat tout de suite après le repas.
"Les soldats et les officiers mangent des pommes de terre avec la soupe aux lentilles. Cette nourriture ne provoque pas de problèmes de digestion et ils sont toujours prêts à partir au combat après le repas", a affirmé le commandant.
