Le Japon met en vente des oignons qui ne font pas pleurer

© Flickr / Kurtis Garbuttles oignons
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L'époque où les oignons faisaient pleurer est enfin révolue. Les Japonais ont sélectionné une nouvelle espèce ne provoquant pas de larmes.

Japan Today rapporte qu'elle s'appelle "Boule souriante" et qu'elle a été obtenue au bout d'une vingtaine d'années d'essais et d'erreurs. De par sa forme, elle ne  diffère pas de l'oignon traditionnel. En revanche, elle ne renferme pas de gaz volatiles libérés lorsque la structure de l'oignon est endommagée. 

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En outre, la nouvelle espèce est privée de l'odeur caractéristique de l'oignon. Elle est douce et son goût rappelle celui des poires et des pommes. Selon Japan Today, elle convient parfaitement pour préparer des salades. 

A l'automne, la "Boule souriante" sera mise en vente partout au Japon. Un lot de deux oignons coûtera 4,4 dollars, soit deux fois plus cher que les oignons traditionnels. 

Cependant, les commentateurs sont sceptiques à son égard. Tout d'abord,  on sait comment couper des oignons sans provoquer de larmes. Ensuite, les commentateurs doutent que le nouveau produit puisse remplacer les oignons traditionnels en termes de propriété nutritive et de goût. 


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