"Je vais lancer un appel à projets auprès de toutes les écoles, collèges, lycées", a déclaré la ministre sur France 2. "Les mille premières écoles qui feront un plan de lutte contre le gaspillage alimentaire —parce que ça fait partie aussi de l'éducation à l'environnement —seront dotées d'un potager, d'un coin nature", a-t-elle dit.
Les élèves s'occuperont du potager "en appui sur les associations, dans le milieu rural en appui sur les agriculteurs", a-t-elle expliqué.
"Je vois dans les écoles qui ont déjà mis en place les coins nature, les potagers, le plaisir que ça a apporté aux élèves, l'éducation à l'environnement que cela (leur) apporte également (…) et la production directe, un peu symbolique", a ajouté la ministre.
"Le lien avec la nature (…) et la présence de la nature dans les écoles auprès des plus jeunes, c'est aussi un élément clé de l'éducation à l'environnement et de l'apprentissage du respect des espaces verts", a-t-elle estimé.
