Dix pâtissiers ont fabriqué le plus grand bonbon çäkçäk de l'Ouzbékistan, d'un poids de 307 kg, à Tachkent, a annoncé l'un des pâtissiers, Bakhriddine Tchousti, sur Facebook.
Самый большой чак-чак разобрали за 15 минут, не успели даже резать его :-)
Posted by Oshxona.Uz on 11 Май 2015 г.
Selon M.Tchousti, il a fallu 1.070 œufs, une centaine de kilogrammes de farine, près de 50 kg de sucre, 30 litres de miel et 104 litres d'huile pour créer le bonbon géant qui a été consommé en 20 minutes.
Les pâtissiers ont travaillé toute la nuit et le matin du 10 mai pour créer le çäkçäk pour le premier anniversaire du centre commercial Samarqand Darvoza de Tachkent, a précisé ce centre commercial sur Facebook.
Самый большой чак-чак от Chustiy's Cuisine (Oshxona.Uz) разобрали за 15 минут, даже не успевали разрезать его:)А вам достался кусочек?
Posted by Samarqand Darvoza on 12 Май 2015 г.
Le çäkçäk est un bonbon représentant une pile de boules de pâte frites dans l'huile et trempées dans du miel chaud, qui est ornée de fruits secs et de dragées.
En 2005, les pâtissiers de Kazan, capitale de la république russe du Tatarstan, ont fabriqué un çäkçäk d'une tonne à l'occasion du millénaire de cette ville. En mars 2013, un çäkçäk de 100 kilogrammes a été réalisé à Kazan à l'occasion des XXVIIèmes Jeux universitaires d'été.
