L'équipe russe a été inscrite dans la catégorie " Équipes régionales ", elle préparera un buffet. Les chefs sont en train d'en composer le menu et d'inventer des plats, a raconté à TASS Andrei Korobkine qui en fait partie.
Le menu sera composé à base de produits sibériens: gibier, champignons et baies de forêt et plantes sauvages, l'ail des ours entre autres, ainsi que gros radis, navets et betteraves.
Le comité d'organisation acquiert la vaisselle et les ustensiles, fait la liste des produits, réfléchit à la présentation du buffet, à l'uniforme et l'emblème de l'équipe.
C'est pour la deuxième fois que les cuisiniers de Novossibirsk participent à la Coupe du monde. En 2012, l'équipe sibérienne s'est classée troisième dans la catégorie Gourmet Chef Challenge, parmi les 20 équipes les plus fortes du monde.
