Une telle conclusion a été faite par le personnel du site de voyage TripAdvisor. Egalement, des établissements de restauration publique de Saint-Pétersbourg, de Moscou et de Krasnodar étaient inclus dans la liste Travelers Choice (le choix des voyageurs).
Ce classement a été élaboré en se fondant sur l'analyse des avis de voyageurs inscrits sur le site.
Entre-temps, l’établissement El Celler de Can Roca à Gérone, en Espagne, est à la tête du classement mondial des restaurants.
Le site TripAdvisor publie régulièrement des classements différents qui peuvent susciter l’intérêt des touristes.