La préparation de la fameuse salade russe « Olivier » (salade composée des légumes et de la viande avec de la mayonnaise) pour la nouvelle année reviendra à chaque famille russe en moyenne à 162 roubles (5,2 dollars américains).
Telle est la conclusion de l’enquête intitulée « Indice « Olivier », réalisée par la Chambre publique de la Fédération de Russie ce jeudi. L’enquête se base le prix des ingrédients pour cette salade : les pommes de terre, la viande de poulet, les œufs, les carottes, les concombres, les petits pois, et la mayonnaise – le tout, en quantité nécessaire pour la préparation de 2 kilos de cette salade traditionnelle.
