Dans la République de Mordovie, les traditions, la culture et les langues des peuples autochtones Mokcha et Erzya sont préservées. Mais Saransk ne se distingue pas uniquement par sa saveur ethnique. La ville est souvent citée comme une ville sportive dans la Russie centrale. C'est ici que se trouve la célèbre école russe de marche athlétique. La plupart des champions olympiques russes sont originaires de Mordovie. En ce qui concerne le football, l’équipe Mordovie participe aux matchs de la ligue nationale. Et le stade de Saransk va devenir la principale base d'entraînement pour les équipes qui viendront dans la capitale de cette république de la Volga. Quant aux matchs, ils se dérouleront sur la pelouse d’un nouveau stade dont la construction en collaboration avec la société germano-suisse Tim Hupe Architekten a déjà commencé, explique l'attaché de presse du Comité d'organisation du Championnat du monde à Saransk Alexeï Bespalov.
« Dès que Saransk a fait la demande de la part de la Russie pour le déroulement du Championnat, la construction du stade Loubileïny qui comprendra 45 000 places a commencé. Nous avons de très bonnes routes. Notre ville est belle et très confortable avec des prix assez bas ».
Le prix d'une chambre d'hôtel moyenne dans le centre de Saransk ne dépasse pas 150 dollars. Les prix des restaurants vont également surprendre agréablement les visiteurs. La cuisine locale suscite une attention particulière. Outre des plats de viande et de poisson, les touristes pourront goûter des liqueurs légèrement alcoolisées, le pouré (à base de miel) et la poza (à base de betterave), raconte l'employée du musée national de Mordovie Valentina Mikhaleva:
« Nous cuisinons toujours la selianka, un plat à base de tripes. Nous avons aussi nos propres boissons nationales : la poza et le pouré. La Mordovie est célèbre pour sa viande hachée. Par exemple, pour faire des boulettes, nous ne passons pas la viande au hachoir, nous la coupons au couteau. Le goût est alors différent. Et les Mordoves aiment les crêpes. Traditionnellement, nous les cuisinons à partir à partir de la farine de mil. Elles sont épaisses et très savoureuses ».
La Coupe du monde sera célébrée au milieu des fêtes folkloriques de la Mordovie. Les habitants vont soutenir les supporters avec des chansons joyeuses en langues mokcha et erzya. /L
