Le cheddar qui a 40 ans, a été retrouvé dans le réfrigérateur d'un propriétaire d'une fromagerie, sera vendu aux États-Unis en octobre.
Le propriétaire de la fromagerie Edward Zahn qui se préparait à partir à la retraite, a décidé de faire de l'ordre dans son réfrigérateur et a découvert le cheddar dans l'une des rangées à l'arrière. Ce cheddar pourrait être considéré comme l'un des plus vieux dans le monde.
Ce fromage trouvé a été fabriqué il y a 28, 34 et 40 ans.
Les clients de la fromagerie pourront acheter 9kg de fromage de 40 ans et 55kg de fromage de 34 ans. Le prix de ce fromage rare varie entre 200 et 350 dollars par kilo.
