Outres les nutritionnistes, les psychiatres ont également commencé à parler des dangers de la restauration rapide. Une nouvelle enquête vient de démontrer que la consommation d’hamburgers, de frites et d'autres produits des chaînes de fast-food provoquent la dépression. La raison de cela – c’est la haute teneur en sel de ces produits.
8 964 personnes, qui ne souffrent pas de la dépression, et ne prennent pas des antidépresseurs, ont participé à cette étude. A la fin de l'expérience, 493 personnes se sentaient déprimées ou ont commencé à prendre des antidépresseurs. Par ailleurs, selon l'étude, ceux qui consommaient principalement de la nourriture des chaînes de la restauration rapide avaient plus de deux fois plus de chances de sombrer dans la dépression que ceux qui ne mangent pas ce genre de nourriture.
