Selon les données publiées ce samedi par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), une quantité record de cognac a été vendue dans le monde en 2011 - 163 millions de bouteilles.
Le record a été fixé non seulement par le volume d’alcool vendu, mais aussi par son coût total. L'année dernière, la demande pour le cognac haut de gamme de très haute qualité a fortement augmenté.
Les plus gros consommateurs du cognac sont toujours les Américains. Au cours des 12 derniers mois, 48,4 millions de bouteilles d’alcool français ont été expédiées aux États-Unis.
