Un agriculteur suisse a distribué mercredi du "lait du bonheur" produit par des "vaches heureuses" à Wil, dans le canton de Saint-Gall (nord-est), à l'occasion de la Journée mondiale du lait célébrée le 1er juin, a annoncé mercredi l'agence suisse ATS.
Pour être heureuses, les vaches ne doivent pas être écornées, selon l'agriculteur. Ses vaches peuvent sortir quotidiennement en liberté et sont nourries avec des fourrages naturels.
De nos jours, de nombreux paysans procèdent à l'écornage pour garantir la sécurité des êtres humains et des animaux. Qui plus est, la commercialisation de vaches à cornes va souvent de pair avec des pertes économiques. Selon les normes, l'écornage doit être effectué sous anesthésie. Toutefois les défenseurs des droits des animaux estiment que l'écornage est une procédure douloureuse qui humilie l'animal.
Selon l'organisation suisse KAGfreiland (Groupe de travail des consommateurs pour un élevage respectant l'animal et l'environnement), le lait bio produit par les vaches heureuses de Saint-Gall répond à toutes les normes suisses en matière de protection des animaux.
