La production de la première bière d'Europe destinée aux consommateurs musulmans, baptisée "Sultane Kriek", a commencé en Belgique, ont annoncé mercredi les médias locaux.
"La Sultane sera une bière 100 % naturelle et fruitée, issue d'un brassage traditionnel (…). Ce sera la première bière belge halal", a déclaré Roger Caulier, patron de la brasserie éponyme située à Péruwelz.
La Sultane est une bière dans alcool, analogue non fermenté de la Kriek (bière à la cerise) bruxelloise. Le breuvage est certifié halal par un imam algérien.
D'ici deux semaines, la Sultane sera présente sur les rayons des magasins de Belgique, qui compte une communauté de plus de 600.000 musulmans. La boisson devrait être exportée vers la France, l'Allemagne, la Tunisie et le Koweït.
La première bière belge "halal" voit le jour
14:56 23.02.2011 (Mis à jour: 20:32 16.11.2022)
© Flickr / indi.ca
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La production de la première bière d'Europe destinée aux consommateurs musulmans, baptisée "Sultane Kriek", a commencé en Belgique, ont annoncé mercredi les médias locaux.
