Courrier des lecteurs Léonardo, 2008-06-05 14:09

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Au sujet de votre article sur l'effet bénéfique du vin rouge sur la prévention des maladies cardio-vasculaires, puisque le resvératrol se trouve dans le raisin, pourquoi les scientifiques, et les médecins, ne recommandent-ils pas de boire du jus de raisin plutôt que du vin rouge dont les effets négatifs sur le système nerveux compensent largement les effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire. Il s'agit d'une étude explicative, mais les médecins français recommandent en général le vin à leurs patients.
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